羧甲基纖維素鈉的一些物理化學(xué)性質(zhì)想必大家都有所了解，今天讓我們進(jìn)入微觀世界，討論一下它的分子結(jié)構(gòu)特征。

  纖維素是無分支的鏈狀分子，由D-吡喃葡萄糖通過β-(1→4)-苷鍵結(jié)合而成。由于存在分子內(nèi)和分子間氫鍵作用，纖維素既不溶于冷水也不溶于熱水，這使它的應(yīng)用受到了限制。纖維素在堿性條件下溶脹，如果通過特殊的化學(xué)反應(yīng)，用其它基團取代葡萄糖殘基上C2、C3及C6位的羥基即可得到纖維素衍生物，其中有35％的純纖維素被轉(zhuǎn)化為纖維素酯（25％）和纖維素醚（10％）。

  取代度（DegreeofSubstitution，DS）決定了羧甲基纖維素鈉的性質(zhì)，而取代基的分布也會對產(chǎn)品性質(zhì)產(chǎn)生影響。DS和取代基分布的準(zhǔn)確測定是優(yōu)化反應(yīng)條件、確定結(jié)構(gòu)性質(zhì)關(guān)系的先決條件。羧甲基可以在葡萄糖單元（AGU）的2、3、6位上發(fā)生取代，有八種可能的結(jié)構(gòu)單元（無取代；C2；C3；C6；C2、C3；C2、C6；C3、C6；C2、C3、C6）構(gòu)成了高分子鏈。不同高分子鏈中重復(fù)單元的分布也可能是不同的。

  其實化學(xué)物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)等決定了它的性質(zhì)，羧甲基纖維素鈉的性質(zhì)也是跟它的分子結(jié)構(gòu)有關(guān)系，了解它的分子結(jié)構(gòu)之后對它的性質(zhì)也會有更加深的理解。