羧甲基纖維素鈉依據(jù)用處的沒有同粘度也分很多身材銜，洗濯類的粘度10——70（100以次），建造粉飾等事業(yè)用的從200——1200 下限以至粘度更高，藥品級(jí)粘度都是正在1000之上，各族事業(yè)粘度沒有太相反，因?yàn)橛锰帉挿?，無(wú)奈逐個(gè)羅列。

　　粘度起源于纖維素成員鏈之間的作使勁，囊括色散力和氫鍵。尤其是纖維素派生物的集合沒有是線性構(gòu)造而是多分支的構(gòu)造，正在濾液中，泛濫的多分支纖維素交錯(cuò)正在一同構(gòu)成時(shí)間網(wǎng)狀構(gòu)造，集合度越大，成員鏈之間構(gòu)成的網(wǎng)狀構(gòu)造越嚴(yán)密，構(gòu)成的濾液中成員鏈之間的作使勁越大。

　　纖維素派生物稀濾液發(fā)生活動(dòng)必需克制成員鏈之間的作使勁，因而使集合度大的濾液發(fā)生活動(dòng)需求的力越大。關(guān)于粘度內(nèi)定，CMC濾液遭到的力就是重力，正在重力沒有變的狀況下，集合度大的CMC濾液鏈狀構(gòu)造連作使勁大，活動(dòng)就慢，活動(dòng)慢體現(xiàn)的是粘度較大。

　　現(xiàn)就本公司消費(fèi)的羧甲基纖維素鈉來(lái)看，其規(guī)范的沒有完美特別是黏度規(guī)則次要體現(xiàn)正在以次多少點(diǎn)：

　　黏度計(jì)的運(yùn)用型號(hào)及旋子轉(zhuǎn)速未作規(guī)則

　　國(guó)際現(xiàn)使用至多的繚繞式粘度計(jì)次要有NDJ-1型及NDJ-7型兩種，但兩種型號(hào)粘度計(jì)測(cè)得的數(shù)據(jù)相差太大。以次即為咱們正在沒用已知黏度規(guī)范液狀況下測(cè)得的三種沒有同黏度CMC黏度數(shù)據(jù)：

　　規(guī)格 300-600（mpa﹒s） 600-1000（mpa﹒s） 1000-1400（mpa﹒s）型 420（mpa﹒s） 640（mpa﹒s） 1050（mpa﹒s）型 940（mpa﹒s） 1450（mpa﹒s） 4800（mpa﹒s）固然藥典規(guī)則打算黏度值時(shí)應(yīng)把用已知黏度規(guī)范液校對(duì)于的K值帶出來(lái)打算，但因?yàn)楹芏鄰S家沒有已知黏度規(guī)范液，關(guān)于二種型號(hào)黏度計(jì)測(cè)得差值過(guò)大均示意沒有可了解，很簡(jiǎn)單惹起爭(zhēng)議。故咱們以為當(dāng)前新的品質(zhì)規(guī)范中應(yīng)規(guī)則運(yùn)用的繚繞式粘度計(jì)的型號(hào)及所用的旋子、轉(zhuǎn)速以縮小沒有同消費(fèi)企業(yè)因運(yùn)用的黏度計(jì)型號(hào)沒有一樣而惹起的爭(zhēng)議。

　　黏度范疇限設(shè)得太小，沒有能順應(yīng)食品開拓的需求現(xiàn)品質(zhì)規(guī)范對(duì)于CMC黏度規(guī)格定了300-600厘泊、600-1000厘泊及1000-1400厘泊三種型號(hào)，但就現(xiàn)正在國(guó)際食品消費(fèi)及研制的異狀來(lái)看，現(xiàn)部分黏度規(guī)格已遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有能滿意需求。如某些國(guó)藥片劑所需求的CMC黏度以至要到達(dá)10000厘泊。另海外的一些藥典對(duì)于CMC黏度型號(hào)也未做詳細(xì)規(guī)則，如USP27版規(guī)則1％CMC水濾液黏度數(shù)值為標(biāo)志黏度數(shù)值的75——140％，2％CMC水濾液黏度數(shù)值為標(biāo)志黏度數(shù)值的80——120％。

　　黏度的部門沒有相符請(qǐng)求

　　現(xiàn)CMC品質(zhì)規(guī)范規(guī)則的黏度部門為厘泊，厘泊為情理部門制。但按中中藥典2005年版凡是例來(lái)看，能源黏度采納的部門是國(guó)內(nèi)部門制為帕秒。故品質(zhì)規(guī)范也應(yīng)采納國(guó)內(nèi)部門制，使用帕秒為計(jì)量部門。

　　綜上所述，我公司提出對(duì)于于CMC黏度檢測(cè)規(guī)范應(yīng)修正為：精細(xì)稱取本品2g（以枯燥品計(jì)），漸次分批退出貯有90ml溫水的廣口瓶?jī)?nèi)，疾速攪和至粉末濕透，結(jié)冰至室溫，退出剩余的水使混合物為100g，靜置、常常攪和，以至徹底分散，調(diào)理量度至25℃，用型繚繞式黏度計(jì)（號(hào)旋子）內(nèi)定，黏度應(yīng)為標(biāo)示黏度的75——140％（部門：帕秒）。